为进一步加强春季学校食品安全工作,切实保障广大师生的饮食安全,日前,校长陈荣达带领学校食品安全工作领导小组成员,对杭州校区沿街餐饮商铺及学生食堂开展了食品安全专项检查。
在沿街餐饮商铺,陈荣达一行实地走访了奶茶店、快餐店、面点铺等多种餐饮业态,重点查看了各商铺的经营资质、从业人员健康证明、原料储存条件以及加工操作流程等环节。陈荣达详细询问了食材来源、保质期管理及经营情况,要求各商户负责人严格遵守食品安全相关法律法规,严格落实主体责任,及时消除食品安全隐患,切实为师生营造安全、放心的校外餐饮环境。

在学生食堂,陈荣达一行仔细检查了餐厅的就餐环境、后厨卫生、食堂台账、餐具清洗消毒及设施设备运行情况。他强调,学生食堂必须把食品安全工作摆在首位,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,加强对从业人员的培训与健康管理,不断提升服务质量,确保师生就餐安全、营养、卫生。

学校办公室、校园建设处相关人员、学校食品安全工作领导小组成员参加检查。
